طريقة عمل العاشوراء بالخطوات.. لو جربتيها مش هتبطلي تعمليها

تتميز طريقة عمل العاشوراء بمذاقها اللذيذ والمختلف، وهذا هو ما يجعل العديد من الأشخاص يفضلون تناولها من وقت لآخر، هذا بالإضافة إلى احتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة والضرورية لجسم الإنسان، ومن هنا قررنا أن نقوم اليوم بتقديمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل العاشوراء

المكونات المطلوبة

  1. ربع كيلو من القمح.
  2. لتر من الماء.
  3. لتر ونصف من الحليب.
  4. كوب ونصف من السكر.
  5. خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  6. نصف كوب من الكريم شانتيه البودرة.
  7. ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  8. أربع فصوص مستكة.

طريقة التحضير

حتى تتمكني من عمل العاشوراء بالمنزل، يجب أن تقومي في البداية بنقع القمح في الماء لمدة ليلة كاملة، وفي صباح اليوم التالي قومي بسلقه في مقدار من الماء، ومن الضروري أن يترك القمح على النار حتى يتشرب مقدار ماء السلق بالكامل، أو قدر كبير منه، ثم قومي بعدها برفعه عن النار وأخذ منه ما يعادل ثلث المقادر ووضعه في الخلاط الكهربائي وفرمه جيدًا حتى يصبح ناعم القوام.

طريقة عمل العاشوراء
طريقة عمل العاشوراء

قومي بإضافة القمح المطحون إلى القمح الصحيح، ثم قومي بعدها بطحن المستكة مع ملعقة كبيرة من السكر لتصبح ناعمة تمامًا، ثم قومي بإضافتها إلى القمح مع إضافة لهم أيضًا الحليب والنشا والكريم شانتيه والسكر، ثم قومي بتقليب كافة هذه المكونات جيدًا، ثم قومي برفعها على النار مع استمرار التقليب حتى تصل للغليان ويصبح القوام سميك بعض الشيء.

في ذلك الوقت قومي برفعها عن النار وإضافة لها ماء الورد، ثم قومي بتوزيعها في كاسات التقديم، ثم تترك جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم قومي بوضعها في الثلاجة وتقديمها باردة مزينة بالزبيب والمكسرات.




الخبر من المصدر

الوسوم

مقالات ذات صلة

إغلاق