وصفات المطبخ

طريقة عمل سلطة الزبادى

طريقة تحضير سلطة الزبادي سلطة الزبادي بالخيار والنعناع من أفضل الأطباق الجانبية التي تلين الأمعاء وتسهل عملية الهضم وتقدم بجانب الوجبات الرئيسية، وتعتبر سلطة الزبادي بالخيار من السلطات السهلة النهر وتتكون من قطع الخيار المقشرة مع الزبادي وبعض الخضار مع الملح والفلفل.

كيفية تحضير سلطتنا

عناصر

  • علبة من الزبادي.
  • عصير ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع المفروم.
  • كمية قليلة من الملح.
  • ذرة كمون.
  • كوب من الفلفل الأسود.
  • فص صغير من الثوم، مفروم.
  • ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

مدة التحضير: 15 دقيقة تكفي لشخصين، نخلط المكونات معاً.

يمكنك أيضًا التعرف على طريقة عمل سلطة المعكرونة على الطريقة الفرنسية واليونانية والإيطالية: طريقة عمل سلطة المعكرونة على الطريقة الفرنسية واليونانية والإيطالية

سلطة زبادي مع خيار

  • ويفضل إعداد سلطة الزبادي بالخيار مع الأطعمة الحارة والثقيلة، لأنها تساعد على الهضم وتقلل من انتفاخ المعدة.
  • سلطة الزبادي مع الخيار من المقبلات السهلة والسريعة التحضير، وهي من المقبلات اللذيذة التي تتناسب مع العديد من الأطباق بما فيها المشويات.
  • وطريقة تحضير هذه السلطة لوجود الخيار الحلو واللذيذ فيها عادة ما تزداد مع بداية فصل الصيف، وكلما صغر حجم الخيار قلت بذوره وارتفعت قيمته الغذائية.
  • سلطة الخيار بالزبادي من الأكلات المفضلة لدى الجميع بسبب محتواها من الكالسيوم، وسنستعرض طريقة تحضير سلطة الخيار بالزبادي بطرق ومكونات سهلة.
  • وصفة سلطة الزبادي مع الخيار لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، لكنها تتميز بأن جميع مكوناتها تقريباً متوفرة في المنزل في أغلب الأحيان.
  • وهي من المقبلات السهلة التحضير التي يمكن أن نزيلها أو نضيف عليها أي مكون حسب رغبتنا.
  • تعتبر طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار بسيطة نظراً للمكونات المتوفرة وطريقة التحضير ووقت التحضير الذي لا يتجاوز العشر دقائق.
  • يمكن حفظ المقبلات في الثلاجة لمدة يومين، الكمية والمكونات المذكورة في هذه الوصفة تكفي لعائلة مكونة من خمسة أشخاص وهي مناسبة لجميع الأعمار نظراً لقيمتها الغذائية العالية.

عناصر:

  • 2 كوب زبادي.
  • فصين من الثوم المهروس.
  • 2 خيار مقشر.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من النعناع الجاف.
  • ملح.

كيفية التحضير:

نقطع الخيار المقشر جيدًا ونخلطه مع الزبادي.

ثم أضيفي الثوم والملح وزيت الزيتون واخلطي المكونات جيدًا.

تُقدم سلطة الزبادي مع النعناع المجفف.

العناصر الغذائية في سلطة الزبادي بالخيار

  • تعتبر سلطة الزبادي مع الخيار من الأطباق قليلة السعرات الحرارية، ومناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، خاصة عند إضافة الزبادي قليل الدسم في هذه الطريقة.
  • تحتوي سلطة الزبادي بالخيار على العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان، وأهمها الكالسيوم والحديد وفيتامين أ.

يحتوي طبق سلطة الزبادي بالخيار على العناصر الغذائية التالية:

  • 178 سعرة حرارية، 4.01 جرام دهون، منها 2.469 جرام دهون مشبعة، 0.126 جرام دهون متعددة غير مشبعة، 1.046 جرام دهون أحادية غير مشبعة، 15 ملجم كوليسترول، 335 ملجم صوديوم، 2.0 ملجم سكر 2.0 ملجم، 335 جرام كربوهيدرات، 2.0 ملجم كربوهيدرات جرام، 13.87 جرام بروتين. كالسيوم 500 ملجم، حديد 1.44 ملجم، بوتاسيوم 755 ملجم، فيتامين أ 250 ملجم، فيتامين سي 6.6 ملجم.

للمزيد من المعلومات تعرفي على طريقة تحضير الكراع المسلوق بطرق مختلفة وبسيطة: طريقة تحضير الكراك المسلوق بطرق مختلفة وبسيطة.

تعرف على فوائد الخيار الصحية

للخيار العديد من الفوائد الصحية، إليك بعضًا منها:

  • يحمي من الأمراض الخطيرة، وذلك لأن الخيار يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من زيادة الجذور الحرة المسببة للأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والرئة.
  • ينشط عملية التمثيل الغذائي، وذلك لأن الخيار يحتوي على الكثير من الماء الضروري للقيام بالعديد من المهام المهمة في جسم الإنسان، مثل تسريع عملية التمثيل الغذائي، ودرجة حرارة الجسم، وإزالة الفضلات من جسم الإنسان.
  • يسبب فقدان الوزن: يحتوي الخيار على سعرات حرارية منخفضة والكثير من الماء، مما يسبب فقدان الوزن.
  • يخفض مستويات السكر في الدم أثبتت الأبحاث أن الخيار له القدرة على خفض مستويات السكر في الدم، مما يساعد في علاج مرض السكري ومنع تطوره.
  • بما أن الخيار يحتوي على الكثير من الماء والألياف، فهو يقلل من الإصابة بالإمساك ويساعد أيضًا على تنظيم حركات الأمعاء في الجسم. ولذلك فإن الخيار له القدرة على تقليل حالات الإمساك.

تعرف على فوائد الزبادي الصحية

الزبادي له فوائد عديدة، منها:

  • يقوي اللثة والأسنان، وذلك لأن الزبادي يعمل على تقوية اللثة والأسنان. بسبب احتوائه على حمض اللاكتيك.
  • يقلل من ردود الفعل في الجسم، فالزبادي يقلل من ردود الفعل في الجسم التي تؤدي إلى الحساسية والتي قد تكون بسبب حبوب اللقاح أو غيرها. وذلك لاحتوائه على البروبيوتيك.
  • يوفر الطاقة اللازمة للجسم، فالزبادي يعمل على توفير الطاقة للجسم وخاصة أثناء ممارسة التمارين الرياضية. وذلك لاحتوائها على المعادن التي يحتاجها الجسم، كما أنها تمد الجسم بالمعادن التي يفقدها أثناء ممارسة الرياضة.
  • يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، وذلك لأن الزبادي يزيد من صحة العظام ويساعد على تقويتها. بسبب احتوائه على الكالسيوم وفيتامين د.
  • يقوي عضلات الجسم، وذلك لأن الزبادي يساعد على بناء العضلات في الجسم. لأنه يحتوي على الكثير من البروتين.
  • يخفف الوزن الزبادي يساعد على خفض الوزن. وذلك لقدرته على زيادة حرق الدهون في الجسم، فهو يحتوي على البروتين الذي يساعد الإنسان على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهذا يساعد على عدم تناول سعرات حرارية إضافية.

أهمية الخيار والزبادي للبشرة

  • خلطة الخيار والزبادي، وذلك من خلال مزج ملعقة كبيرة من الزبادي مع نصف خيارة مقشرة ومطحونة، فإن ذلك سيخفف من الالتهابات التي يتعرض لها الجلد، بما في ذلك الأكزيما، ويقلل من السيلوليت، ومن ثم يوضع هذا الخليط على البشرة، ويتركها. وبعد حوالي ربع ساعة، تُغسل البشرة بالماء البارد.
  • خليط الخيار والزبادي يساعد على تنظيف البشرة وتنظيفها ويعمل على حل مشكلة المسام المغلقة للخيار، قومي بتقشير الخيار وتقطيعه إلى شرائح صغيرة ومن ثم تنظيفه من البذور. للحصول على عجينة ناعمة، ضعي شرائح الخيار في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب الجاف الخالي من الدسم مع نصف كوب من الزبادي بدون إضافات، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، تعالي ثم اتركي . ضعي هذا الخليط على الوجه والرقبة بعد غسله بأطراف الأصابع لمدة 10-15 دقيقة، ثم استخدمي قطعة قماش نظيفة مبللة بالماء الفاتر لتنظيف البشرة، ثم استخدمي الماء البارد لرش الوجه. والرقبة، ثم قومي بتمديد الجلد حتى يجف بمنشفة نظيفة.

خلط الخيار والزبادي من خلال خلط جميع المكونات التالية في الخلاط الكهربائي مفيد لجمال البشرة.

  • ملعقة صغيرة من الزبادي بدون إضافات مع ملعقة كبيرة من الحليب الجاف منزوع الدسم مع ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمطحونة مع نصف خيارة، ثم نخلط المكونات معاً للحصول على عجينة نضعها على البشرة ونتركها. بعد حوالي 15-20 دقيقة، نظفي البشرة باستخدام قطعة قماش نظيفة مبللة بالماء الدافئ، ثم بلليها بالماء البارد، ثم جففي البشرة باستخدام قطعة قطن نظيفة.

تعرفنا في هذا المقال على طريقة تحضير سلطة الزبادي، سلطة الزبادي بالخيار، والعناصر الغذائية الموجودة في سلطة الزبادي بالخيار، وتعرفنا على فوائد الخيار للصحة، وتعرفنا على فوائد الزبادي الصحية. أهمية الخيار والزبادي للبشرة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى