وصفات المطبخ

كيف يؤكل السردين المعلب

كيف تأكل السردين المعلب؟ ما هي أفضل طرق الطبخ؟ وهو من أفضل أنواع الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية قيمة كما أنه المفضل لدى الكثير من محبي الأسماك. غالباً ما توفر الأسماك المعلبة الوقت والجهد في تحضيرها، لذا سنتناول فيما يلي كيفية تحضيرها بطريقة مميزة من خلال الأسماك. العديد من المواقع.

طريقة تناول السردين المعلب

هناك العديد والعديد من الطرق لتحضير السردين المعلب ويتساءل الجميع عن كيفية تناول السردين المعلب بطريقة مختلفة. ولذلك اخترنا لك الأفضل على النحو التالي:

1- بيضة الصياد

تتميز هذه الطريقة بالسهولة وسرعة التحضير وتكفي لأربعة أشخاص وهي كالتالي:

عناصر

  • علبة من السردين المعلب.
  • فصين من الثوم المفروم.
  • كمية قليلة من أغصان البقدونس.
  • كمية قليلة من الكرات المقطعة.
  • اربع بيضات
  • عدد من شرائح الخبز المحمص.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

كيفية التحضير

  • سخني الفرن إلى 250 درجة.
  • أدخلي صينية التقديم إلى الفرن لمدة خمس دقائق، ثم أخرجيها.
  • رتبي السردين في صينية وأضيفي إليه الكراث المفروم والبقدونس.
  • أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ست دقائق.
  • اكسري البيض في وعاء واخلطيه جيدًا.
  • أخرجي الصينية من الفرن، ثم اسكبي البيض المخفوق فوق السردين برفق.
  • أعيدي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض.
  • قدمي الصينية مع الخبز المحمص وأي صلصة تفضلينها.
  • 2- سردين مع البطاطس

    تعتبر هذه الطريقة غذاء منزلي متكامل، وفي نفس الوقت فهي سهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت، وطريقة تحضيرها هي كما يلي:

    عناصر

    • علبتان من السردين المعلب.
    • أربع حبات من البطاطس المقطعة إلى شرائح.
    • حبتان من الفلفل الأحمر.
    • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
    • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
    • حبتين ليمون.

    كيفية التحضير

  • سخني الفرن إلى 180 درجة.
  • اخلطي الثوم الأحمر الحار مع زيت الزيتون والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود.
  • نترك السردين في الخليط لمدة ربع ساعة ليمتص نكهة التتبيلة.
  • رتبي حبات البطاطس المقطعة في قاع الصينية.
  • يُسكب السردين والتتبيلة بلطف فوق البطاطس.
  • نغطي الصينية بورق الفويل ونضعها في الفرن.
  • نتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات.
  • بعد الطهي، أخرجي الصينية وأزيلي ورق الألمنيوم.
  • ضعي الصينية على الشواية واتركي السردين يكتسب اللون البني لبضع دقائق.
  • أصبحت الصينية جاهزة للتقديم، ويمكنك تقديمها مع السلطة الخضراء والقليل من الأرز.
  • 3- السردين بطريقة الصلصة

    ونواصل الحديث عن كيفية تحضير السردين المعلب، فهذه من الطرق السهلة والمفضلة، لأن السردين بالصلصة طبق لذيذ، ويكون تحضيره كالآتي:

    عناصر

    • علبتان من السردين المعلب.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
    • قليل من الملح والفلفل الأسود.
    • ملعقة صغيرة من الكمون.
    • ملعقة صغيرة من الزعتر.
    • ربع كوب زيت.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.

    كيفية التحضير

  • ضعي السردين في القدر على النار.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.
  • أضيفي إليها صلصة الطماطم.
  • صب في الزيت والخل.
  • أضيفي كمية الزعتر وحركي.
  • ضعي القدر على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • ضعي السردين في طبق التقديم.
  • 4- وعاء السردين

    طبق السردين هو وجبة منزلية كاملة يفضلها الكثير من ربات البيوت، فهي سهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت، هذه الوصفة تكفي لخمسة أشخاص ويتم تحضيرها كالآتي:

    عناصر

    • ثلاث علب من السردين.
    • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
    • حفنة صغيرة من البقدونس.
    • حفنة صغيرة من الكزبرة.
    • فلفل أخضر واحد وفلفل أحمر واحد.
    • ملعقة صغيرة من الكمون.
    • ملعقة صغيرة من الزعتر.
    • ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل الأسود.
    • حبتان من البصل المقطع.
    • ثلاث حبات طماطم مقطعة.
    • قشر الليمون وعصيره.
    • نصف ملعقة من مسحوق الزنجبيل.

    كيفية التحضير

  • سخني الفرن إلى 180 درجة.
  • ضعي الزيت، والكزبرة، والبقدونس، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، والقشر، وعصير الليمون في محضرة الطعام واخلطيهم جيدًا.
  • في صينية، ضعي شرائح البصل، ثم بعض شرائح الطماطم، ثم ضعي فوقها ثلث كمية التتبيلة.
  • ضعي السردين فوق المكونات السابقة.
  • نسكب ثلث كمية التتبيلة فوق السردين.
  • ضعي شرائح البصل والطماطم المتبقية في الأعلى.
  • ضعي الدفعة الأخيرة من التتبيلة عليها.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
  • 5- السردين المقلي

    من أفضل وأشهر الطرق لتناول السردين، ويمكن عمل هذه الطريقة باستخدام السردين المعلب وهي كالآتي:

    عناصر

    • علبتان من السردين.
    • كوب من الدقيق.
    • كوب من البقسماط المطحون.
    • فاز بيضتين في وعاء.
    • كمية من زيت القلي في المقلاة.

    كيفية التحضير

  • ضعي كل قطعة من السردين في وعاء الدقيق، ثم غلفيها جيداً.
  • إزالة الدقيق الزائد بيديك.
  • ضعي السردين في وعاء البيض حتى يتغلف جيداً.
  • ضعي السردين في وعاء من فتات الخبز المطحون، وتأكدي من أن البقسماط يغطي جميع جوانب السردين واضغطي عليه بيديك.
  • تكرر هذه العملية مع كل كمية من سمك السردين.
  • يوضع السردين في قدر من الزيت المغلي ويقلى لمدة ثلاث دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
  • ويمكن تقديم السردين المقلي مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
  • 6- وصفة التونة والسردين

    كما يتم تحضير نوع من التغميسات ذات القيمة الغذائية العالية لوجبة سريعة وهي كالتالي:

    عناصر

    • علبة تونة.
    • علبة من شرائح السردين.
    • عصير ليمون.
    • قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون.
    • حلقتان من الفلفل الملون.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • كمية قليلة من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
    • فصين من الثوم المفروم.

    كيفية التحضير

  • خذ وعاء واخلط علب التونة والسردين.
  • أضف زيت الزيتون والثوم المفروم والبهارات إليهم.
  • يُضاف الفلفل الملون المفروم والليمون والبصل الأخضر إلى الطبق.
  • نخلط المكونات السابقة جيداً.
  • يقدم الطبق.
  • فوائد السردين

    وبعد التعرف على وصفات طريقة تحضير السردين المعلب، سنتوجه للتعرف على فوائده، وعلى الرغم من صغر حجمه إلا أن هذا النوع من الأسماك له فوائد كثيرة لا يمكن تجاهلها، ويمكن ذكر أهمها فيما يلي.

    • يساعد في إنقاص الوزن، لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فيجب عليك إدراجه في نظامك الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين وأيضًا نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.
    • كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين د، وقد وجد أن هذه العناصر تحمي من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون.
    • يحتوي على السيلينيوم الذي يحمي من ضعف جهاز المناعة وأمراض القلب واضطرابات الذاكرة.
    • يحتوي على الحديد، لذا فهو يمنع فقر الدم.
    • يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3، الذي يساعد على صحة القلب، كما أنه يخفض نسبة الكولسترول في الدم. مما يعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية.
    • تناول السردين بكمية كافية يؤدي إلى عظام قوية، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات، وهي العناصر الأساسية التي تشكل العظام.
    • يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والعناصر الهامة مثل الدهون المشبعة والزنك والبوتاسيوم والصوديوم والبروتينات وفيتامين أ وفيتامين ك وأيضاً فيتامين هـ.

    هناك العديد من الطرق لطهي وتناول السردين المعلب، وننصحك بتناول السردين كوجبة رئيسية بشكل منتظم لجني فوائده العديدة على المدى الطويل.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى