هل اليانسون الكمون الأسود؟ ما الفرق بين الكمون واليانسون؟ هل هم من نفس العائلة؟ هناك العديد من الأعشاب التي تحمل اسمين ولكن بالرغم من ذلك كلاهما لها فوائد عامة للجسم وتستخدم في التخلص من العديد من المشاكل الصحية، وسنتناقش هل هما نفس الشيء أم لا.
هل اليانسون الكمون الأسود؟
على الرغم من الفوائد العديدة للكمون واليانسون، والتي تتشابه مع بعضها البعض، إلا أن كل منهما في الواقع شيء مختلف. الكمون هو من عائلة التوابل التي تختلف في الشكل عن اليانسون لأن بذوره أصغر حجما ومنحنية قليلا. وأكثر قتامة، وإذا لم تفعل ذلك بعد… يمكنك أن تتخيل شكل الكمون، يمكنك رؤية الصورة أدناه:
يبدو اليانسون مختلفًا تمامًا عن الكمون، على الرغم من تشابهه في الفوائد. يأخذ اليانسون في البداية شكل الزهرة البيضاء، ثم بعد قطفه وتجفيفه يأخذ الشكل الموضح في الصورة.
وهناك نوع آخر من اليانسون يشبه الكمون في الشكل، حجمه صغير مثل ذلك، لكنه ليس طويلاً وفاصع اللون، ويتميز باللون الذي يظهره اليانسون في الصورة.
حول السؤال: هل اليانسون كمون أسود؟ وتبين أن هذا غير صحيح، حيث أن الشكل مختلف تمامًا بناءً على الصور، لكن فوائد كلاهما متشابهة، فيمكن استخدام أحدهما وترك الآخر.
فوائد الكمون الأسود
بعد أن عرفت إجابة سؤال الكمون هل يوجد اليانسون؟ ومن الجدير بالذكر أن الكمون يعالج العديد من الأمراض ويشتهر بين الأمهات والجدات لأهميته في المنزل، ولم يكن ذلك عبثاً، لفوائده الكثيرة، ويمكن ذكر ما يلي:
- يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل وذلك لقدرته الفائقة على تسهيل حركة الأمعاء، كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تسهل عملية الهضم، وبالتالي تحسين المعدة وتقليل كمية الغازات.
- ونظراً لقدرته على تقليل مستويات الدهون في الجسم وزيادة الكتلة العضلية، فإنه يساعد في خسارة الوزن بشكل ملحوظ.
- يعتبر الكمون مسكناً مثالياً لآلام الدورة الشهرية، ويمكن للنساء أو الفتيات غليه وشربه على الريق لجعله أكثر فعالية وأسرع.
- وفي العديد من التجارب التي أجراها العلماء على الفئران، تم التأكد من أن هذا النبات المذهل لديه القدرة على تقليل الالتهاب في أجزاء مختلفة من الجسم، وخاصة الأمعاء الغليظة.
- يساعد على التقليل من مشاكل الصدر مثل الربو والسعال.
- يعتبر زيت الكمون من المكونات السرية التي تساعد في علاج البشرة والشعر من العديد من المشاكل، فهو مرطب رائع ويساعد على ترطيب الشعر.
ما هي الفيتامينات التي يحتوي عليها الكمون؟
وفي نطاق النقاش: هل الكمون هو نفسه اليانسون؟ ويجب أن نوضح أن هذه الفوائد العظيمة للكمون تظهر أنه يحتوي على فيتامينات متنوعة، فمن بين هذه العناصر يمكن ذكر ما يلي:
- يعمل هذا النبات كمضاد للأكسدة، ولهذا يستخدم في علاجات البشرة، حيث أن الأكسدة تقلل من نضارتها.
- الكمون، هذه المادة صغيرة الحجم تحتوي على العديد من الفيتامينات أهمها A، B، C، E.
- كما أنه يحتوي على الزنك الذي يساعد في نمو وتقوية العظام.
- ومن أهم مكوناته البوتاسيوم الذي يحمي القلب وينظم وظيفته.
- الكالسيوم والحديد والنحاس، وهي عناصر أساسية في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- وبطبيعة الحال، الكمون مليء بالألياف الغذائية.
فوائد اليانسون
هل اليانسون الكمون الأسود؟ هل لديهم نفس الفوائد؟ وبالطبع لأنهما ليسا متماثلين، فكل منهما يحتوي على مكونات مختلفة، لذلك في بعض الحالات يتم استخدامهما عادة كبديل للآخر، ولكن هناك اختلافات تظهر في النقاط التالية:
- يعالج اليانسون تقلصات الدورة الشهرية مثل الكمون، لكن اليانسون أكثر فعالية قليلاً.
- يساعد على تليين المعدة ولذلك فهو أفضل مساعد لتسهيل عملية الهضم والتخلص من الإمساك والغازات.
- بسبب وجود العديد من الإنزيمات التي تزيد من سرعة الهضم، فهو يساعد على زيادة الشهية.
- يعالج اليانسون الاحتقان، وخاصة إذا أضيف إليه العسل، بالإضافة إلى تقليل كافة مشاكل الجهاز التنفسي.
- وما يميز اليانسون هو أنه مطهر عام للجسم، فبالإضافة إلى قدرته على قتل الحشرات فإنه يساعد أيضًا على تقليل الالتهابات.
- إذا كنت تعاني من القولون العصبي، فإن استخدام زهور اليانسون سوف يقلل من هذه المشكلة بسرعة.
- يعمل اليانسون كمسكن عام للآلام ويمكن أن يخفف الصداع وآلام العظام، كل ذلك بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات.
- يقلل اليانسون من القلق والتوتر، وبالتالي يساعد على الاسترخاء ويقلل من الأرق، وبالتالي يقلل من الاكتئاب.
- إذا كان لديك طفل وترغبين في إعطائه بديل الحليب، فإن اليانسون خيار جيد جدًا، علاوة على ذلك فهو مفيد أيضًا للأم المرضعة لأنه يساعد على زيادة إنتاج الحليب.
- يتمتع اليانسون بطعم ورائحة رائعة، لذلك يمكنك استخدامه لإضفاء نكهة مميزة على الطعام، ولهذا السبب يلجأ الكثير من خبراء التجميل إلى إضافته إلى مستحضرات التجميل والصابون والعطور.
القيمة الغذائية لليانسون
مثل الكمون الأسود، يحتوي اليانسون على العديد من الفيتامينات والعناصر التي تمنحه قيمة غذائية كبيرة وتمكنه من علاج العديد من الاضطرابات.
- تحتوي على الكثير من الطاقة حيث تحتوي على 6 سعرات حرارية فقط ونسبة قليلة جداً من الكربوهيدرات تقدر بـ 1 جرام.
- أنه يحتوي على الكثير من الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
- يحتوي اليانسون على نسبة كبيرة من الحديد وهو مفيد للأطفال الرضع.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات.
- فيتامين أ وفيتامين ج.
هل اليانسون مضر؟
والحقيقة أن الاعتدال في كل شيء يبعدنا عن الكثير من المشاكل، لذا فإن تناول اليانسون بكثرة له أحد مساوئه التالية:
- إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فلا يجب عليك شرب كميات كبيرة من اليانسون، لأنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم إلى مستويات خطيرة.
- وعلى الرغم من أنه مناسب للأطفال من مختلف الأعمار، إلا أن المشكلة تكمن في عدم وجود دراسات كثيرة حول الجرعة المسموح بها، لذلك يجب الانتباه إلى الكمية.
- ومن هذا المنطلق أيضاً، لا تتناولي أكثر من المعتاد في حالة الحمل أو الرضاعة.
- إذا كنتِ تعانين من بعض المشاكل الهرمونية مثل هرمون الاستروجين، فمن الأفضل عدم الإكثار من تناول اليانسون، لأن هذا النبات له القدرة على التأثير عليها، لأنه بفضل هذه المركبات التي تزيد من مستوى الهرمونات يساعد على تكبير المناطق الأنثوية. . بطيء
- يعاني عدد قليل من الأشخاص من حساسية الطعام، ويرتبط هذا النوع من الحساسية بنوع معين من الطعام أو الشراب.
- إذا كنت تعالج من مرض السرطان، فإن اليانسون من الأشياء التي تساعد على تقليل فعالية الدواء.
طريقة تناول اليانسون والكمون
اليانسون والكمون من الأعشاب التي يمكن شربها بغليها في الماء، وأفضل طريقة للاستفادة منها هي اتباع الخطوات التالية:
الكمون واليانسون، على الرغم من أنهما يشبهان مادتين مختلفتين، إلا أنهما لهما نفس الفوائد تقريبًا.