صناعة الفخار في المغرب
صناعة الفخار في المغرب تختلف عن صناعتها في أي دولة عربية وعالمية أخرى، فالمغرب يتمتع بمكانة تاريخية وثقافية كبيرة جدا لا يمكن مقارنتها بأي دولة أخرى. صناعة الفخار، وسوف نستكشف كافة تفاصيل ذلك. الحرف اليدوية والصناعة في المغرب عبر موقع من المصدر.
صناعة الفخار في المغرب
يعود تاريخ صناعة الفخار في المغرب إلى آلاف السنين، لكنه لا يزال حيا إلى اليوم، لأن المغرب من أشهر وأهم الدول المنتجة للفخار وإنتاج الأعمال الخزفية التي تعتمد عليه وتشكل ركيزة مهمة. ويصدر المغرب السيراميك إلى الخارج ويبيعه أيضا للسياح بأسعار معتدلة بالعملة المحلية.
اشتهر المغرب قديما بصناعة الفخار والحضارات المختلفة التي مرت على أراضيه كالحضارة الفينيقية والحضارة الرومانية وغيرها من الحضارات، كما تجدر الإشارة إلى أن صناعة الفخار وصناعة الفخار في المغرب جزء منفصل لا ينفصل. من تاريخ الحضارة المغربية .
كما تعتبر من تراث الحضارة الأندلسية، وسر استمرار صناعة الفخار في الازدهار في المغرب العربي إلى يومنا هذا هو اهتمام الشعب المغربي بصناعة الفخار والخزف. التمسك بها والاعتزاز بها لأنها أحد رموزهم التاريخية والوطنية.
إبداء الاهتمام بصناعة الفخار في المغرب
وإذا وجهنا اهتمامنا إلى دولة المغرب وركزنا على المنتجات الفخارية التي تنتجها نجد أنها لا تزال تعتز وتتأثر كثيرا بالحضارة الإسلامية، وهناك مدن في المغرب كانت ولا تزال أشهرها. صناعة أجمل منتجات الطين
ومن هذه المدن يمكن أن نذكر سلا والرباط وآسفي، إلا أن هذه المدينة تنفرد عن غيرها من المدن بكونها أول مدينة يتم فيها صناعة الفخار والخزف، ويعتبر الخزف أحد أنواع الفنون التشكيلية التي يصنع منها. وسر فخارها هو أنها قريبة جداً من وادي شابة المشهور بطينه، والطين مناسب لأداء وإتقان هذا الفن.
أنواع الفخار في المغرب
يعتبر الفخار من أقدم الصناعات على وجه الأرض وقد اشتهرت به العديد من الدول منذ زمن طويل مثل المغرب ومصر وفلسطين وسوريا، إلا أن المغرب أولى هذا الفن اهتماما خاصا وحاول تطويره حتى أصبح يصبح فنًا تقليديًا جميلاً.
ويعود سبب توسع هذه الصناعة في المغرب رغم مرور سنوات طويلة وفترات زمنية متعاقبة وحضارات متعاقبة وسيطرة التطور التكنولوجي إلى التربة الطينية المميزة جدا للأراضي المغربية، مما يجعل طينها جيدا جدا و من السهل تشكيلها، فهي تحتاج إلى إعادة تدويرها. وللفخار أكثر من نوع مثل:
- أطباق من الطين.
- الفخار الحجري.
- يشمل البورسلين البورسلين الناعم والخزف الصلب والصيني العظمي.
- الصينية في أنواع مختلفة.
كيفية صناعة الفخار في المغرب
يصنع الحرفيون في المغرب الفخار وفق ترتيب دقيق للخطوات، وهذا الترتيب هو كما يلي:
أشهر المنتجات الفخارية بالمغرب
يتم إنتاج العديد من المنتجات الشهيرة من صناعة الفخار، وهو أمر لا بد منه في كل بيت في المغرب. ومن أشهر المنتجات الفخارية يمكن ذكر ما يلي:
- أطباق فخارية لوضع الطعام وتقديم الأطعمة المختلفة بشكل جميل ومنظم.
- الأوعية المخصصة لتخزين المواد الغذائية، مثل الزجاج.
- أوعية مخصصة لحفظ السوائل مثل الماء، مثل تلك الموجودة أدناه، وهي عبارة عن وعاء كبير من الطين.
- أدوات الطبخ مثل القدور لأنها تتحمل أعلى درجات الحرارة.
- أوعية وأشكال مختلفة للديكور مثل المنحوتات واللوحات والمزهريات.
مميزات استخدام الفخار
إن هيمنة صناعة الفخار وتوسعها والاهتمام بها في دولة المغرب لم تأت من فراغ، أو حتى لأنها من الصناعات القديمة المعروفة عبر تاريخ البلاد، ولكن لأهمية الفخار استخدام الفخار في الحياة اليومية، وله الكثير، ومنها:
- تعتبر الأواني الفخارية مادة آمنة للإنسان لاستخدامها في الطهي لأنها لا تتلامس مع الطعام أبدًا مثل مواد أواني الطهي الأخرى.
- تحافظ الأواني الفخارية على طعم ونكهة الطعام وتعزز مذاقه.
- ويتميز بأنه لا يستغرق وقتاً طويلاً لطهي الطعام على النار، مما لا يؤدي إلى إهدار العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.
- نظرًا لأن الطين لا يستغرق الكثير من الوقت في الطهي، فإنه يحافظ على القوام الصلب للخضروات ولا يفرط في طهيها.
- تحافظ المواد المستخدمة في صناعة وتركيب الفخار على صحة وحالة الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المختلفة.
- للأوعية الفخارية تأثير جيد على الماء عند تخزينها في الماء، حيث أثبتت بعد العديد من الأبحاث والدراسات أن الطين هو المادة الوحيدة التي يمكنها حماية الماء من البكتيريا والحفاظ على العناصر الحيوية الموجودة فيه.
- والبخار أو البخار الذي يتصاعد من الخزف غير سام ولا يضر.
- تحافظ الأوعية الفخارية على درجة حرارة الطعام لفترة أطول من الأوعية الأخرى.
تتميز صناعة الفخار في المغرب بالجودة العالية والدقة البالغة في صناعة جميع أنواع القطع والمنتجات الفخارية، سواء كانت هذه المنتجات للزينة والديكور أو حتى للاستخدام اليومي مثل الطبخ وتقديم الأطعمة والمشروبات.
