طريقة عمل الفراخ المحمرة

عزيزة السيد20 مارس، 2024

0 40 5 دقائق

طريقة تحضير الدجاج المقلي: الدجاج المقلي هو أحد أنواع اللحوم التي يمكن تقديمها بعدة طرق، كما أنه يتميز بتتبيلة رائعة وطعم مميز، ويعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استخداماً، نقدم لكم تحضير الدجاج المقلي الدجاج المقلي مع العديد من الوصفات الرائعة.

إذا كنت من محبي البطاطس وطعمها المميز فلا تتردد في تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس والتي تجدينها في مقال: طريقة تحضير البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس يفعل. بَقدونس

طريقة تحضير الدجاج المقلي

هناك أكثر من طريقة لتقديم الدجاج المقلي الرائع، والطريقة التالية هي إحدى الطرق الرائعة لتقديم الدجاج بالطعم اللذيذ، وطريقة التحضير هي كما يلي:

1- المواد اللازمة

دجاجة كاملة متوسطة الحجم.
بصلة واحدة
بندورة
أربع ملاعق كبيرة من السمن.
ست حبات من الهيل.
ورقتان من ورق الغار
ملعقة صغيرة من الملح

كما يمكنك التعرف على طريقة عمل البيتزا في المنزل مع خطوات تحضير أشهى أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة من خلال مقال: طريقة عمل البيتزا في المنزل لا تفوت وصفة أشهر الطهاة.

2- طريقة التحضير

أولاً نقوم بغسل الدجاج جيداً بالماء والملح.

بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونملأه إلى منتصفه بالماء.

ثم ضعي القدر على النار ليغلي الماء.

في الخطوة التالية، نضيف الدجاج إلى الوعاء ونضيف إليه البصل والهيل والملح وورق الغار.

بعد أن تغلي المكونات، أزيلي الرغوة البيضاء التي تتشكل على سطح القدر.

بعد ذلك نغلق غطاء القدر ونترك الدجاج لينضج لمدة ساعة على نار متوسطة.

خلال هذا الوقت يجب فحص الدجاج من وقت لآخر حتى لا يجف الماء.

بعد أن ينضج الدجاج تماماً، ارفعيه عن النار وأزيليه من القدر واتركيه جانباً لبعض الوقت.

ثم نضع مقلاة كبيرة على النار ونضع فيها الحشوة ونتركها حتى تذوب تماماً، ثم نضع الدجاج في المقلاة ونقليه من جميع الجوانب، ومن مميزات هذه الطريقة أنها يدوم لفترة أطول ولا يستغرق وقتًا طويلاً حتى يتحول إلى اللون البني ويصبح الجلد مقرمشًا ولذيذًا.

بعد أن ينضج الدجاج، ضعيه في طبق التقديم وأضيفي إليه القليل من الملح والفلفل الأسود.

مبروك وتصبح على خير.

إذا كنت من محبي البيتزا الشرقية وتبحثين عن طريقة تحضير البيتزا الشرقية باللحم المفروم يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: طريقة تحضير البيتزا الشرقية وطريقة تحضير البيتزا الشرقية باللحم المفروم.

طريقة تحضير الدجاج المقلي بالجيتار النباتي

يعتبر الدجاج المقلي بالخضار من أفضل وألذ أنواع الدجاج التي يحبها الكبار والصغار. لاحظنا أن الأطفال يرغبون باستمرار في تناول الدجاج المقلي مع الخضار في الخارج، لذلك سنقدم لكم هذه الدجاجة في السطور التالية. سر تحضير الدجاج المقلي مع الخضار ليس بالصعوبة التي قد تظنين، والوصفة هي كما يلي:

1- المواد اللازمة

ثماني قطع من الدجاج.
بصلة مفرومة.
حبة طماطم مقطعة.
ملعقة صغيرة من الكاري.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
سعر الدقيق للكيلو.
كوب من البقسماط المطحون.
بيضة واحدة.
زيت للقلي.

إذا كنت تبحث عن طريقة تحضير السجق السوري وساندويتش الخبز السوري المحشو بالسجق السوري مع خطوات تحضير ألذ طعم، لا يفوتك مقال: طريقة تحضير السجق السوري وساندويتش الخبز السوري المحشو بالسجق السوري. .

2- طريقة التحضير

نجهز وعاء عميق، ونضيف فيه البصل المفروم، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكاري، ونخلط كل شيء معاً.

بعد ذلك نسكب صدور الدجاج في الخليط ونغطيها بالكامل ونتركها ليلة كاملة في الثلاجة لتشبع طعم التتبيلة.

في اليوم التالي، نخرج صدور الدجاج من التتبيلة ونتركها لبعض الوقت.

ثم نحضر صحن نسكب فيه الدقيق ونضيف إليه بودرة الثوم وبودرة البصل، وصحن آخر نسكب فيه البيضة المخفوقة مع قليل من الملح والفلفل الأسود، وصحن آخر نضيف فيه البقسماط نسكبه.

في الخطوة التالية، نسكب صدور الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط ونضغط جيداً حتى تلتصق الطبقة الخارجية ببعضها البعض.

نقوم بهذه الطريقة مع الباقي حتى الانتهاء من التحضير، ثم نضع الدجاج في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك جيداً أثناء القلي.

بعد ذلك نضع المقلاة على النار ونصب فيها كمية من الزيت، وعندما يسخن الزيت نضع قطع الدجاج في المقلاة ثم نخفض الحرارة قليلاً ونتركها حتى تنضج. بني اللون، وتقلب من جميع الجوانب حتى تنضج جيدًا ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.

في النهاية نضع دبابيس الدجاج في طبق التقديم ونضع عليها منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.

وبعد ذلك نقدمها مع الكاتشب والمايونيز وبالتوفيق.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور مميزة وإبعاد جسمك عن الوزن الزائد، دعني أخبرك بكيفية عمل الشوفان مع الحليب للفطور مع الحليب والزبادي وإنقاص الوزن من خلال المقال: طريقة عمل الشوفان مع الحليب على الإفطار أقدم لكم . مع الحليب والزبادي ولإنقاص الوزن

طريقة تحضير الدجاج المقلي في الفرن

الدجاج المشوي في الفرن له طعم لذيذ ورائع، ولا يستغرق تحضيره الكثير من الوقت، لذلك نقدم لك طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن بالزعتر والليمون أيضاً. احصلي على طعم رائع والوصفة هي كما يلي:

1- المواد اللازمة

أربع قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
حبة بصل مفرومة ناعماً.
ليمونة مبشورة.
شريحة من الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
ربع كوب من مرق الدجاج غير المملح.

البيتزا من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الكثير من الأشخاص حول العالم، لذلك ندرك أن هناك دائمًا المزيد من الأبحاث حول كيفية صنعها في المنزل بعدة وصفات مختلفة، وقد تناولنا الكثير منها في مقال لك لقد جمعنا : أسهل طريقة لتحضير البيتزا في المنزل بأطباق مختلفة.

2- طريقة التحضير

نحضر وعاء عميق ونضيف إليه عصير الليمون وقشر الليمون والبصل والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والزعتر والأوريجانو وجوزة الطيب وزيت الزيتون، ونخلط جميع المكونات السابقة معاً ونضيف الصدور، ونضع الدجاج في الخليط. . ونغطيها بالكامل.

ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشبع صدر الدجاج بالتتبيلة.

بعد ذلك نضع صدور الدجاج في صينية فرن مناسبة ونضيف إليها مرق الدجاج.

في الخطوة التالية نغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن على حرارة 300 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، ومن ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية ونترك صدور الدجاج لتنضج تماماً.

في النهاية نخرج ورق الألمنيوم من الصينية ونضعها تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم نقدمها ونهنئ.

لعشاق الكناف بنكهات مختلفة وطرق متنوعة، يمكنكم الآن صنع كناف بكريمة الشانتيه في المنزل بكل سهولة، ولمعرفة الطريقة يمكنكم الرجوع إلى مقال: طريقة تحضير كناف بكريمة شانتيه في المنزل بالخطوات

طريقة تحضير الدجاج المشوي

1- المواد اللازمة

دجاجة كاملة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
ملعقة كبيرة من الريحان المجفف.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

2- طريقة التحضير

نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون والخل والخل البلسمي وصلصة الصويا وجميع البهارات التي ذكرناها من قبل.

ثم نتبل الدجاج من الداخل والخارج وتحت الجلد جيداً بالخليط.

بعد ذلك نضع الدجاج في كيس بلاستيكي وندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

في الخطوة التالية نجهز صينية فرن مناسبة ونضع الدجاج فيها بعد إخراجها من الكيس ثم نضيف إليها كوب الماء الساخن ثم نغطي الصينية بورق الألمنيوم.

ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة معتدلة ويجب الحرص على رش الدجاج بالبهارات من وقت لآخر أثناء الشوي وإضافة القليل من الماء إذا جف.

وفي النهاية نزيل الفويل ونقدم الدجاج في طبق التقديم، ألف مبروك.

لمحبي الحلويات والمربيات بطعم الفواكه الطازجة يمكنكم تحضير أشهى وأروع مربى البرتقال المميزة والجميلة من خلال قراءة المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل.

وفي نهاية المقال ذكرنا لكم طريقة تحضير الدجاج المقلي بأكثر من وصفة، والتي نتمنى أن تنال إعجابكم.

عزيزة السيد20 مارس، 2024

0 40 5 دقائق